• ステップ1

  お鍋に出し袋を入れて、具材煮えたら完成。薬味入りポン酢でいただきます。

「海鮮鍋」４人前

【鍋の具材】
市販の魚貝セット：1パック分
※エビ大（2本）／ホタテ貝大（2個）／渡り蟹（2切れ）／鱈の切り身（2枚）などお好みで！
その他の具材
焼き豆腐：１丁（８等分に切る。）
エノキ：1/4株分
野菜：白菜／春菊／長葱／水菜を各少々

【味付け調味料】
昆布と鰹節の出し袋入り
ポン酢
柚子の皮の千切り／みじん切り
摺りごま胡桃
生姜のみじん切り
酢橘
その他「七味唐辛子」など。

愛川町在住レシピブロガー あき

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